Avec Aude, pays cathare, les éditions Glénat publient le premier titre d’une collection vouée à l’oenotourisme, Les Oenoguides, selon un concept créé par l’agence Emotio Tourisme. Un guide au vrai sens du terme puisqu’offrant des adresses sélectionnées, 115 domaines au total, choisis selon des critères exigeants de qualité (accueil, informations, dégustation, animations, hébergement, label…) par Jean-Christophe Cornetto, un journaliste spécialiste du patrimoine et du terroir.
Au menu : la connaissance des terroirs et des vins ; les conseils pour bien déguster et acheter ; une présentation des grands sites culturels et patrimoniaux ; les informations pratiques ; une sélection d’adresses pour compléter chaque visite et organiser son séjour (hébergements, bonnes tables…)
Le vin, produit festif et culturel, est ici véritablement rattaché à son environnement patrimonial, particulièrement riche sur cette terre de châteaux, d’abbayes et autres richesses naturelles ou historiques, de Carcassonne à Lagrasse en passant par Limoux, Montolieu, les Corbières ou le Minervois.
Une collection bien venue dont on attend impatiemment les prochains titres.
Aude, Pays cathare – À la rencontre des vignerons, Jean-Christophe Cornetto, 144 pages, 14,90 € (Ed. Glénat)
JMP
