Née officiellement le 31 octobre 2009, la nouvelle AOC Côtes de Bordeaux, présentée dernièrement aux prescripteurs et à la presse, représente 14% de la production bordelaise avec une surface totale de 12 653 hectares, un volume de 550 000 hectolitres et 1 500 viticulteurs. Elle regroupe les appellations Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de [...]
